Доброго времени суток, мой друг! Меня зовут Кристина и я рада приветствовать тебя на своем блоге. Сегодня хочу осветить одну, наверно, из самых щепетильных и не теряющей своей актуальности тем.

Речь пойдет о питье, еде и питании в ресторанах. Посмотрим, что делать, как себя вести, куда ходить кушать, чтоб не подцепить какую-нибудь кишечную заразу.

Ну, а если приключилось, то, как поступать и что с этим делать.

Вода и что пить

Давайте для начала разберемся с одним из важнейших источников жизни в пустыне – пресной водой.

Питьевая вода в Дахабе только бутилированная – это нужно зарубить себе на носу. Ее мы пьем, на ней готовим еду, ей ополаскиваем фрукты и овощи после мытья, чистим зубы.

Все, что течет из под крана это вода техническая. По своему качеству она лучше, чем московская водопроводная, поэтому нет никакой беды, если вдруг попала на язык, проглотили или что-то в этом роде. Просто береженого – Бог бережет, и все эти предосторожности связаны исключительно с особенностями водоснабжения города.

А именно:  вода из центральной системы подается два раза в неделю, она набирается в много кубовые баки (пластиковые или бетонные) что есть при каждой квартире (доме). Вот если за чистотой баков следят – это хорошо, а если нет? У меня богатое воображение 😉 по этому, как только представлю, что «это» попадает мне в кран…  Брр…

Так, что лучше и не думать  – нервная система целее будет, а значит и тело здоровее, а для здорового организма каждая соринка, как говориться,  витаминка.

Еда и где купить

Отовариваться стоит в Асале – один из районов Дахаба. В магазинчиках на площади и

ценник нормальный и выбор «большой». Здесь есть (перечисляю справа налево по круговой площади) канцелярия, магазин электроники, зоо товары, аптека, газала маркет (супермаркет), рыбный магазин, пекарня, специи (травы), все для дома, куры (живые и … того),  дринкинс (магазин алкоголя), фрукты, соки, мясо (тоже периодически живое), все для дома, фрукты, 1000 мелочей (продуктовый и прочее). Цены на продукты в Дахабе по ссылке.

Каждый четверг, часов с 11, на площади стоит машина с охлажденными морепродуктами.

Если не поленитесь прогуляться вглубь Асалы по главной дороге, то найдете еще пару ловок с мясом, магазинчик с зерновым кофе.

Лично я, в силу своей природной лени, редко утруждаю себя готовкой. Моя продуктовая корзина крайне скудна: овощи, фрукты и все для перекуса на скорую руку. Если же хочу поесть что-то существенное – иду в рестораны или кафешки для местных.

Вот давайте на этом сейчас и остановимся поподробнее.

Кафешки для местных

Скажу сразу, не смотря на то, что впервые приехала в Дахаб, как и многие из вас, в качестве отельного туриста, с первого же дня без страха питаюсь в самых «ташнотных» местных кафешках (на что не решилась бы в Москве или Питере).

Как видите: жива, здорова!

Я никогда местную еду не запиваю спиртным и не заедаю острым.

Мои способы предотвратить какие либо инциденты с желудком до банальности просты: я всегда мою руки перед едой (хотя совсем не уверена, что это делает повар перед приготовлением моей пищи).

Но, несмотря на рой мух, и лазающих по столам кошек… тьфу-тьфу-тфу… Возможно, это связано с климатическими условиями – очень сухо и бесконечно много солнечного ультрафиолета.  Я не так часто слышу о проблемах связанных с отравлениями. Насколько припоминается, в основном, это отельные случаи.

Я ловила пару раз разного рода расстройства желудка и связываю их только с молочкой (в жару не редко новый товар стоит вне холодильника) и с перекуром кальяна (уж, что греха таить – было один раз).

А в остальном… Я не брезгую фалафель-сендвичами (основной завтрак многих бедуинов) за 10 Le, комплексным обедом с рисом, супом, салатом, бобами и курицей за 45Le в Chicken на площади Асалы,  огромными плошками кошари за 15le.  Это все то, что редко, но присутствует в моем рационе. Чаще же я предпочитаю ужинать на Лайт Хаусе или ресторанах набережной Масбата.

Вывод: кушать (не гурманничать) в дешевых кафешках для местных — можно. Пусть это не доставит вам эстетического удовольствия, но зато значительно сократит бюджет на пропитание.

Прежде чем перейти к «вкусненькому» давайте разберемся с тем, что делать, если все же настигла хворь.

Расстройство желудка

Первая и основная профилактическая мера она психологического характера – просто, пожалуйста, не зацикливайтесь на этом. Наши страхи всегда нас нагоняют. На моей памяти сваливались те, кто больше всего опасался.

Далее, я уже об этом говорила – моем руки. Если вам вдруг показалось, что ваши приборы для еды не достаточно чисты – их тоже (просто для собственного успокоения), хотя, я этого обычно не делаю.

Если же все-таки начало чувствоваться неладное выпейте черного сладкого крепкого чая с достаточным количеством мармарии.

Мармария это основа бедуинского чая, которую можно купить в любой лавке с травами.

Она для:

нормализации работы желудочно-кишечного тракта

восстановления обмена веществ

устранения болей в желудке

Поэтому, если у вас что- то не очень существенное – чай с местной травкой справится.

Острые формы с поносами и рвотой — ANTINAL в помощь.

О том, где покупать местные лекарства писала в статье «Какие лекарства взять с собой в Египет» .

Отпаиваться, конечно же, сладким черным чаем с мармарией, водой с лимоном.

Ну и на всякий случай:

• Скорая помощь -123 (звонок с местного номера)
• Dahab specialized hospital скорая помощь +2 0693661011

В больницу обращаться с медицинской страховкой, которую можно оформить здесь.

Вроде, на этом все.

Ресторанная еда

С ресторанной едой вроде как все просто. Если вы любитель и ценитель морепродуктов, то у вас есть возможность выбрать прямо из холодильника охлаждёнку по вкусу. Ее вам и приготовят. В большинстве ресторанов все гриль панели, а в некоторых, и рабочие кухонные поверхности, находятся на виду. По этому, если вам так важно, можете пронаблюдать за ходом приготовления вашего блюда.

Но по мне, так лучше расположиться около моря и наблюдать, как плещется море, плавают рыбки, восходит луна. В общем, у меня есть отдельная статья про рестораны в Дахабе, особенности и правила их посещения – приглашаю к прочтению по вышеупомянутой ссылке.

А тему еды и воды на сегодня я закрываю.  Если статья была полезна, буду рада обратной связи в комментариях ниже. Если есть вопросы – там же готова на них ответить.

С пламенным приветом из солнечного Дахаба!

Крис.